Hur spirar du vita
Gestionează setările Continuați cu cookie-urile recomandate. Apasă pe poza de mai jos sau descoperă-le aici! Mai precis as zice pulpa de vita sau de vitel, in niciun caz nu muschiulet filet mignon care este foarte scump, nici antricot care poate fi pregatit pe gratar. Am prajit feliile de carne tavalite prin faina pana ce acestea s-au albit si s-au rumenit usor la margini.
Am acoperit bolul cu o farfurie si l-am scuturat puternic. O alta reteta faina cu carne de vitel este si cea de tocanita de vitel cu galuste de faina.
Mușchi de vita la gratar, reteta simpla, explicata pas cu pas
Le-am intors pe ambele parti si apoi le-am scos intr-un castron. Depinde de ce carne aveti la indemana. Am ales o tigaie mai adanca si am incins in ea 2 linguri de ulei fara sa fumege. Noi și partenerii noștri utilizăm date pentru Personalised ads and content, ad and content measurement, audience insights and product development.
Inca nu le-am asezonat cu nimic!
Sarea intareste carnea. Un exemplu de date procesate poate fi un identificator unic stocat într-un cookie. Daca doriti puteti sa le tavaliti individual prin faina insa pierdeti vremea.
Bucatele de carne frageda de vita, ciuperci de cultura sau de padure si un sos fin si aromat. Am taiat-o in felii subtiri pe contra-fibra adica transversal fata de lungimea fibrelor.
Intr-un bol mai adanc am pus 2 linguri de faina si am asezat feliile de carne. Din pacate, vita de la noi este cum este. Daca trebuie le tai in doua sau in patru. Cu vita mai e o poveste: ori o gatesti scurt, rapid si o mananci imediat, ori o gatesti lent si indelungat pana ce se fragezeste din nou. Pentru a vedea scopurile pentru care cred că au un interes legitim sau pentru a obiecta la acest proces de prelucrare a datelor, utilizați linkul către lista de furnizori de mai jos.
Acest escalop de vitel este o tocanita, o mancare cu sos foarte gustoasa si usor de preparat. Ceapa am tocat-o nu foarte marunt pentru ca si asa se va dezintegra in sosul escalopului. Eu nu bat carnea ca sa nu-i distrug textura.
Dacă doriți să vă schimbați setările sau să retrageți consimțământul în orice moment, linkul pentru a face acest lucru se află în politica noastră de confidențialitate, accesibilă de pe pagina noastră principală.. Ar fi bine ca bucata de carne sa fie intreaga ca sa o putem taia in felii subtiri nu cuburi. Consimțământul trimis va fi utilizat doar pentru procesarea datelor care provin de pe acest site web.
In cateva secunde toate feliile de carne au fost invelite de un strat fin de faina. Iata carnea pe care am folosit-o: o bucata de pulpe de vitel. Deci, pulpa de vita sau de vitel. De aceea am adaptat reteta aceasta de escalop si la carnea de porc — reteta aici. Nici rondelele de rasol de vita cu os si maduva nu sunt potrivite pentru escalop ci pentru supa, ciorba sau osso bucco.
Mi-am pregatit si ciupercile si ceapa. Chiar acum am publicat cea mai nouă rețetă video: passata de roșii pentru iarnă! Rețete video cu fiica mea Marlene, pe canalul Youtube Savori Urbane! Daca aveti cantitati mai mari de carne va trebui sa le prajiti in ture ca sa nu aglomerati tigaia. Unii dintre partenerii noștri pot prelucra datele dvs.
Retete culinare recente
Escalop de vita cu ciuperci reteta clasica. Mama face des escalop de vita cu ciuperci si de la ea am preluat reteta. Daca ciupercile nu sunt foarte mari le las intregi. Carnea ingramadita nu se prajeste ci fierbe in suc propriu si nu ne dorim asta. Vizioneaz-o aici!