Hur lagar man persiskt

Dela det här receptet med dina vänner!

Bakade persikor: hur man bager en hel persika i ugnen eller mikrovågsugnen enligt receptet?

Ett mustigt och kryddigt långkok med smak av saffran, kardemumma och kanel.

Hetta upp ca 1 msk olja

Ingredienser krävs: persikor ( stycken, som i ugnen, tar inte för mycket frukt); smör ( gram); honung (80 gram); socker (50 gram); en nypa salt.

Ris är en viktig

Koka upp 2 liter saltat vatten

Låt det stå och ånga på lägsta värme på plattan ca 8—10 minuter tills det är genomkokt; ta upp några riskorn och prova. Vänd riset med smör med hjälp av gafflar och en smörklick och servera. Skölj riset i ett durkslag under rinnande kallt vatten i flera omgångar. Koka upp en teflonkastrull med dubbelt så mycket vatten som ris, här med 1 liter vatten, samt 1 tsk salt per.

Ställ kastrullen på ett underlägg av trä och låt stå några minuter. Foto: SVT. Ris Eid al-fitr Mellanösternmat Persisk mat. Lägg riset i saltat vatten 2—3 msk salt per liter vatten ett par timmar innan det ska kokas.

Så lagar du 1. Häll över riset i ett durkslag och låt det rinna av. Låt riset sjuda ca 15 minuter.

Persiskt ris – grundrecept - SVT Recept

Program: Go'kväll. Koka upp en teflonkastrull med dubbelt så mycket vatten som ris, här med 1 liter vatten, samt 1 tsk salt per liter vatten. Det är det viktigaste på bordet — ett fluffigt och vällagat ris och man uppskattar både smak och doft.

När vattnet kokar upp igen: lägg på lock och sänk värmen. Täck kastrullen med en handduk eller linneduk och lägg på lock. Häll tillbaka riset i kastrullen och vänd det i smör med två gafflar.

Recept för bakade persikor

Tillagningstid: 30 minuter. Lägg i det sköljda riset. Ingredienser 4 portioner. Persiskt ris — grundrecept. Det finns mer än ett tiotal olika rissorter i Iran och man blötlägger, sköljer, kokar och ångar det noggrant för att få ett riktigt gott ris. Kock: Rozbeh Javid och Susanne Jonsson. Mejla receptet Ge feedback. Publicerat: När man lagar mat i Iran börjar man med riset.