Är kiwi en frukt
Kiwi egenskaper: en allierad frukt för ditt välbefinnande
Artnamnet definierades ursprunglingen som Actinidia chinensis , men efter examination av kinesiska plantor beslöts att den vanliga grönköttiga varianten skulle få artnamnet A. Upp till åriga plantor kan sätta frukt. Kärnorna äts vanligen också, men inte skalet. Det saftiga och friskt syrliga fruktkötet är klargrönt hos arten A.
Kiwifrukten är brun och stor som ett hönsägg , [ 5 ] men botaniskt sett är kiwifrukten ett hårigt bär. Skördarna ökade successivt, och på talet inleddes export till både Storbritannien och USA. Ordet chinese gooseberry ansågs som suspekt, så man sålde den under namnet melonette 'liten melon'. Grön kiwi har en syrlig, krusbärsliknande [ 5 ] smak, som blir sötare ju mognare frukten är.
Kiwifrukten är mogen att ätas när fruktköttet ger efter för lätt tryck. Där har odling för de ätliga frukternas skull förekommit sedan talet.
Skalet är brunludet. De hjärtlika, 7—12 [ 5 ] centimeter stora bladen fälls under hösten. Det moderna namnet kiwi är efter Nya Zeelands nationalsymbol, den bruna kivin. Därefter skedde korsningsförsök för att försöka få fram starkare sorter. Kiwin kan också användas i sallader eller som dekoration på tårtor och i desserter ; till exempel är skivad kiwifrukt populärt på tårtsorten pavlovatårta.
Detta skedde sedan missionärer utsända till Kina återvänt till Nya Zeeland och då fört med sig växten. Blommorna på busken är i regel enkönade, varför han- och honblommorna finns på olika plantor tvåbyggare. Kiwi eller kivi [ 1 ] Actinidia deliciosa eller A. Det är även namnet på dess frukt , som tidigare varit känt som kinesiskt krusbär [ 3 ] och melonette. Växten härstammar från Kina.
De omogna frukterna är sura i smaken, men går utmärkt att äta. Tvåkönade sorter förekommer dock, men odling kräver då att han- och honplantor växer nära varandra. Det går dock att äta kiwin med skalet som man äter ett äpple , men detta är något som de flesta i Sverige inte gör. Den exportbaserade industrin kraschade dock på sent talet, på grund av ökad konkurrens från andra länder.
Växten kiwi är en 8 till 10, ibland 20 [ 4 ] meter hög buske.
Hur växer kiwi
Under talet inleddes odling av busken i Storbritannien, men då som prydnadsväxt. Kiwi innehåller även A-vitamin och E-vitamin , och skalet innehåller mycket flavonoida antioxidanter. Växten har kinesiskt ursprung, och numera är Kina , Italien och Nya Zeeland de tre största producentländerna av odlad kiwifrukt.
Den är en slingerväxt lian [ 5 ] , med dess brunröda och filthåriga skott. I vikthänseende är mängden kalium i kiwi något lägre jämfört med en banan. Plantor som sattes i Nya Zeeland på talet producerade frukter år En planta hos systerarten A. Frukten är oval och 3 till 8 centimenter lång. Samtidigt hindrar enzymet gelatin från att stelna, något som förhindrar användning i vissa maträtter.
Kiwifrukten började säljas i Sverige och Skandinavien omkring Det finns även andra arter av kiwi, såsom gul kiwi A. Dessutom finns det idag fler kommersiella sorter av A. Odling har under talet etablerats på många håll i världen, inklusive i Sydamerika , runt Medelhavet , i Afrika , Australien och USA. Även systerarten A. Genom namnet har växten och frukten särskild koppling till Nya Zeeland, där frukten blev en viktig exportvara efter andra världskriget.
Därefter har den nyzeeländska kiwifruktsexporten återhämtat sig, och anno var kiwi den viktigaste exportgrödan inom frukt och grönsaker med en procentig andel. Kiwifrukt innehåller mycket C-vitamin.